BODEGAS REGALÍA DE OLLAURI firma el Protocolo de compromiso de lucha por parte del sector vitivinícola contra el cambio climático.

WINERIES FOR CLIMATE PROTECTION
Manuel García, como gerente de Bodegas Regalía de Ollauri, ha firmado hoy en Barcelona el Protocolo de compromiso de lucha por parte del sector vitivinícola contra el cambio climático. Esta es una declaración de intenciones a nivel internacional, firmada por empresas, asociaciones, entidades, personalidades… que de una forma directa o indirecta están vinculadas con el sector vitivinícola. La declaración nace en Barcelona y bianualmente se celebrará un acto donde una nueva denominación o zona vitivinícola internacional se adhiere(Francia, Italia, Argentina, Chile, etc…) o bien, un importante mercado internacional importador de vinos (Reino Unido o China por ejemplo).Este manifiesto reflejará el compromiso del sector español e internacional por la mejora en la utilización de las energías. En ese proyecto se concede especial importancia a las técnicas para la racionalización del uso del agua. Y se presta atención al cálculo de la traza de carbono en la atmósfera o a las consecuencias del desarrollo sostenible en la producción y la comercialización, o incluso en la promoción del territorio. La firma se está celebrando en un acto exclusivo durante la organización de Wineries For Climate Protection, el cual ha reunido al máximo de personalidades del sector vitivinícola y medio ambiental español, así como a representantes de los ámbitos institucionales, sociales y económicos. www.wineriesforclimateprotection.com